Закрыл бизнес: подушки не было, была оборотка. Как разделять на будущее

Расскажу, как я сам себя обманывал лет семь. Был у меня небольшой бизнес, две точки, ремонт обуви и изготовление ключей. Деньги всегда были, но это были деньги бизнеса: аренда точек, материалы, зарплата мастерам. Личной подушки у семьи не было, я считал, что на счёте фирмы лежит запас и, если что, возьму оттуда.
Когда одну точку пришлось закрыть, торговый центр пошёл под реконструкцию, а вторая перестала тянуть, выяснилось, что запаса нет. Он весь был в долгах поставщикам, последней аренде и расчёте с мастерами. Семья осталась на зарплате жены, а я три месяца закрывал хвосты.
Сейчас работаю в найме, мастером на производстве. Жена спрашивает, будем ли теперь копить по-человечески. Будем. Вопрос к тем, у кого свой бизнес и при этом нормальная семейная подушка: как вы это разделили? Отдельный счёт, фиксированная «зарплата» себе?